这本书说的是食品工业如何影响我们的饮食，因而如何影响我们的健康的问题。

本书揭示了食品公司为获得政府和专业人士的支持来销售它们的产品而采用完全符合常规的、几乎往往是合法的政治手段的方式。本书的意图一方面要阐明食品工业在多大程度上决定人们饮食的内容，另一方面要引起更广泛的关于食品工业的营销方法和运用政治制度的讨论。

    每个关心自己吃进去的食物的人都应该认真读读《食品政治》这本书，并且深入思考自己的选择，毕竟你的生命就依赖着食物。

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